Seradan piste
Altınova, bir yanda seraları ve tarım arazileri, diğer yanda havalimanına yakınlığı ve yeni konutlarıyla Antalya’nın en karma semtlerinden biridir. Burada sera işçileri, çiftçiler, havalimanı personeli ve şehir merkezine çalışmaya giden aileler bir arada yaşar. Her grubun çalışma saatleri ve beslenme ihtiyacı farklıdır.
Sera ve tarlada beslenme
Sera içi sıcaklık yazın çok yükselir; bu nedenle sıvı kaybı fazladır. Düzenli su içmek, ayran ve sulu meyveler tüketmek, ağır ve yağlı yemekleri çalışma saatlerinden uzak tutmak önemlidir. Seradan gelen taze sebzeler sofranın temel taşı olabilir.
- Sera çalışmasında gölgede su molası vermek
- Azıkta bakliyat ve yoğurt bulundurmak
- Tarım ilacı kullanılan ürünleri iyice yıkamak
Havalimanı çalışanları
Vardiyalı çalışan havalimanı personeli için öğün saatlerini vardiyaya göre planlamak, gece vardiyasında ağır yemekten kaçınmak ve evden hafif öğün götürmek faydalıdır.
Doğru uzman
Beslenme önerisi alırken unvana dikkat etmek önemlidir. Diyetisyen, beslenme ve diyetetik lisans eğitimi almış, unvanı yasal olarak korunan sağlık meslek mensubudur; beslenme uzmanı ifadesi tek başına bu güvenceyi vermez. Görüşme öncesinde eğitim geçmişini sormak doğaldır. Ücret görüşme kapsamına ve süresine göre değişir.